Welche Sorten oder Zubereitungsmethoden bevorzugt ihr?

Na klar, bei mir ist das so ähnlich! Ich experimentiere furchtbar gern, wenn es um Getränke geht. Und was gibt es besseres als den Tag mit dem perfekten Getränk zu starten, oder?

Schon mal mit Cold Brew experimentiert oder bist du eher der Espresso-Typ?

Mokkapot all the way – der macht einfach den intensivsten Kaffee!

Also ne, mit Cold Brew und Mokkapot kann ich mich irgendwie nicht so recht anfreunden. Finde, dass beide Methoden ihren Reiz haben, aber so richtig mein Ding ist es nicht. Cold Brew ist mir persönlich zu mild und beim Mokkapot muss ich echt aufpassen, dass es nicht zu bitter wird. Wie handhabt ihr das?

Also wenn wir schon beim Fachsimpeln sind – bei mir kommt der Kaffee direkt aus der AeroPress. Ich sag mal so: Da wird ein eher unscheinbares Gadget zum Überflieger in Sachen Aroma. Ist nämlich echt ein kleines Wunderding, das Teil. Ihr müsst euch mal vorstellen: Man füllt diesen kleinen Zylinder mit feinstem Kaffee, gießt heißes Wasser drüber und dann – zack – presst man das schwarze Gold durch dieses winzige Filterpapier als würde man eine Wissenschaft daraus machen. Und am Ende hat man echt einen Kaffee, der schmeckt, als hätte er 'ne Fluglizenz. Hat sonst noch wer so ein ausgefallenes Brühsystem zu Hause oder bin ich hier der einzige "Hipster-Barista"?

Oh, die AeroPress ist ja quasi der Chuck Norris unter den Kaffeemaschinen! Aber ich sag euch, ohne mein sündhaft teures Kaffeemühlen Setup, das aussieht wie ein wissenschaftliches Instrument aus einem Sci-Fi-Film, läuft hier gar nichts. Man muss schon so präzise sein wie ein Uhrmacher, um die Bohnen auf das perfekte Mahlgrad-Niveau zu bekommen. Stimmt die Körnung nicht, ist auch der beste Kaffee für die Katz – oder in dem Fall für die Spüle.

Aber mal im Ernst, unabhängig von der Zubereitungsart, hat jemand von euch schon mal Kaffee mit einem Hauch von Zimt oder Kardamom versucht? Gibt dem Ganzen eine exotische Note, die man nicht mehr missen möchte! Oder sind hier nur Puristen unterwegs, die beim Gedanken an Gewürze im Kaffee die Nase rümpfen würden?

Wer braucht schon eine Kaffeemühle, wenn die guten alten Omas mit ihrem Mörser das wahre Geheimnis der Bohne entfesselt haben – abgesehen von den monstermäßigen Unterarmmuskeln, die man dabei bekommt! Und Gewürze? Ich sag nur: Schon mal Kaffee mit 'nem Schuss Chillimillipulver getestet – da kommt jeder Morgen in Fahrt!

Chilli im Kaffee klingt ja echt wild! Wäre interessant zu wissen, ob das nicht zu sehr in die Schärfe übergeht – hält wahrscheinlich einen bis Mitternacht wach!

Ja genau, und wenn man schon mal dabei ist, Experimente zu wagen, dann kann man auch gleich Vollgas geben. Ich hab letztens Vanilleextrakt in den Filterkaffee gekippt. Echt jetzt, das gibt so eine süßliche Note, das ist der Hammer! Hat sonst noch jemand Tipps für verrückte aber leckere Zutaten, die den Kaffee auf ein neues Level heben?